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Dumplings au poulet 2.2 kg
Dumplings farcis au poulet et aux légumes frais, entièrement cuits et congelés, prêts à être réchauffés. Polyvalents, ils peuvent être dégustés en entrée, en accompagnement ou intégrés dans des recettes chaudes. Idéals pour les services à grand volume, les buffets ou tout autre événement. Une option simple et délicieuse pour tous.
Spécifications techniques
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Unités par caisse :
1
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Format :
2.2 kg
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KG Brut :
2.2 kg
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Items par caisse :
81 unités
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Dimensions du produit :
(H x L x L): 6.1 po x 10.1 po x 10.1 po
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Dimensions caisse :
(H x L x L): 6.1 po x 10.2 po x 10.2 po
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Poids total de la caisse :
2.2 kg
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Palettisation TI / HI:
16 x 7
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Code SCC :
10069459073079
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Mode de cuisson:
Bouillir/Faire revenir à la poêle
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Code UPC :
069459073072
Mode de préparation
Grande friture
Préchauffer l’huile à 350 °F (175 °C).
Frire 20 dumplings congelés pendant 3 ½ minutes.
Cuisinière – Poêle
Dans une poêle antiadhésive, combiner 1/3 tasse (75 ml) d’eau, 2 c. à soupe (30 ml) d’huile et 16 dumplings.
Couvrir et chauffer à feu moyen-vif pendant 10 minutes.
Retirer le couvercle, retourner les dumplings et cuire encore 2-2 ½ minutes jusqu’à légère coloration.
Cuisinière – Bouilli
Porter 3,5 L d’eau à ébullition.
Ajouter 20-22 dumplings congelés et bouillir 6-7 minutes.
Égoutter et servir.
Cuisinière – Vapeur
Porter de l’eau à ébullition dans une marmite.
Enduire légèrement le panier vapeur d’huile.
Placer 20 dumplings en une seule couche, sans qu’ils se touchent, au-dessus de l’eau bouillante.
Couvrir et cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Micro-ondes (1100 W)
Placer 16 dumplings dans un contenant allant au micro-ondes.
Ajouter 1 tasse (250 ml) d’eau.
Couvrir partiellement et chauffer à puissance maximale pendant 8 minutes.
Laisser reposer 1 minute, bien égoutter et servir.
Ingrédients
Garniture (chou, poulet, carotte, céleri, sucre, châtaigne d’eau, oignon, sel, blanc d’oeuf liquide ou congelé, coriandre dans l’huile (coriandre, huile de canola, eau, sel), amidon de maïs modifié, oignon vert, huile de sésame, ail déshydraté, extrait de levure, épice, maltodextrine, arôme naturel, gomme arabique), Enveloppe (farine de blé, eau, oeuf entier liquide, sel, propionate de sodium, mono- et diglycérides, stéaryl de sodium lactylé), Eau, Huile de canola.
Contient: OEuf, Blé, Sésame.
Peut contenir : Soya, Lait.
Application
Idéal dans des recettes, ex: salade asiatique, ou comme accompagnement.
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