Soupe d’inspiration phở
Soupe d’inspiration phở préparée avec les wontons Wong Wing, parfumée d’anis étoilé, cannelle et gingembre. Garnie d’herbes fraîches, lime, hoisin et sriracha pour une touche vibrante et réconfortante.
Portions
2
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
6 minutes
Ingrédients
- 1 contenant de soupe wonton Wong Wing
- 1/2 c. à thé de sauce de poisson
- 1 c. à thé de sauce soya
- 1 anis étoilé
- 1 bâton de cannelle
- 1 tranche de gingembre frais
- 1/2 tasse de fèves germées
- Basilic thaï frais, coriandre fraîche et quartiers de lime
- Optionnel : piments jalapeños tranchés pour plus de piquant
- Garniture : filet de sauce hoisin et tourbillon de sriracha
Préparation
1
Dans une casserole, chauffe la soupe wonton avec l’anis étoilé, le bâton de cannelle et le gingembre pendant 10 minutes.
2
Ajoute la sauce de poisson et la sauce soya pour plus de profondeur.
3
Incorpore ensuite les fèves germées, les herbes fraîches et le jus de lime pour recréer la vibe authentique du phở.
4
Garnis avec les jalapeños, un filet de sauce hoisin et un tourbillon de sriracha pour un peu de couleur et de punch.
