Chips de Wonton & poulet sauce aigre-douce
Chips de wonton croustillantes, poulet aigre-doux et petits légumes croquants, arrosées d'une mayo sriracha piquante, le combo parfait pour un apéro d'été qui claque. Prête en 30 minutes, cette entrée fraîche et colorée fait sensation à tout coup.
Portions
4
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
7 min
Ingrédients
Ingrédients
- 1 boîte de pâtes à wonton WW
- 1 boîte de poulet aigre-doux
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- 1/4 tasse de chou rouge râpé
- 2 avocats coupés en dés
- 2 c. à soupe de carotte râpée
- 2 c. à soupe d’oignons verts tranchés
- 1 c. à soupe de coriandre hachée
- 1 grosse lime
Sauces
- 1/3 tasse de mayonnaise
- 1 c. à soupe de sriracha
- 2 c. à soupe de sauce hoisin
- 1/4 tasse de crème sure
Préparation
Assemblage
1
Couper les pâtes à wonton WW en deux, puis encore en deux en diagonale.
2
Préparer le poulet selon la méthode de votre choix en suivant les instructions sur l’emballage. Une fois cuit, le couper en petits morceaux.
3
Déposer les morceaux de wonton dans un bol avec l’huile d’olive et bien mélanger pour les enrober. Mettre les morceaux dans la friteuse à air chaud et cuire en mode air fry pendant 7 minutes, en secouant souvent le panier. Réserver.
4
Mélanger la sriracha et la mayonnaise. Réserver.
5
Mélanger la crème sure et le jus de lime. Réserver.
6
Disposer les chips de wonton sur une plaque ou un plateau de service, puis garnir avec le poulet ou porc aigre-doux, les avocats, le chou rouge, la carotte et les oignons verts.
7
Arroser de mayo à la sriracha et de crème à la lime. Garnir de graines de sésame, de coriandre et de quartiers de lime.
